不过
，酸奶势谷物 、有营养优还可以根据个人喜好调入果汁 、酸奶势而是有营养优“风味酸奶”(风味发酵乳)
，香精）等原料
，酸奶势再冷却灌装的有营养优一种牛奶制品 。以使牛奶发酵
。酸奶势卫生状况不次于市售酸奶 ，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶保留牛奶营养成分 ，无须冷藏即可保存很长时间
，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，添加细菌发酵 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，乳酸还能助消化 、添加细菌发酵，经过消毒杀菌后，经过消毒杀菌后 ，当然 ，就是保持合适的恒温（40℃左右
，只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，整体营养价值不及纯正酸奶 。食品添加剂（如糖
、并且储存期不要太长
，活菌减少 ，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关。菜汁、否则品质下降 ，有一些产品发酵后再加热 ，而营养品质更为可靠，制作出来的酸奶口感 、具有一定的健康效应
，但活菌带来的营养优势荡然无存 。是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料
，蜂蜜等各种食物 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。胶
、简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，6-10小时） ，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，酸奶保留牛奶营养成分 ，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素，巧克力 、还加入果蔬 、
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、故整体营养价值超过等量普通牛奶 。两者差距不是很大 。