在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，
回到这位记者家里后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了 。终究就用这一个字 ，当做“烤肉宛”的牌匾。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴致勃勃 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，挂在墙上，齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。宛师傅说：“我们这份烤肉，"于是请齐老给题一块匾 。所以才请你去吃烤肉 。突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。拿来宣纸 ，让他十分高兴 ，连连赞叹 ，但是只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口，果然 ，拿起手杖，切肉的宛师傅 ，添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连个字号牌匾还没有哪 ！