在黄晋林创制的这么多名菜中
，被留
黄晋林出生于1873年 ，太后授四品衔 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后讲究烹饪 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。但未刊印。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后讲究烹饪，晋林并亲理厨政 。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，陈海清 、被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，简介： 黄晋林出生于1873年，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年，
黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识，其店中事厨者多为家中女眷，耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巫溪等县知事。又善书法 、
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言 。返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
“坛子肉” 、