很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。痞满，消肉积”（见《本草纲目》)。如山楂 、尤其是一些带味酸的水果 ，不但不会助消化 ，消食去肠胃气” 。积块”(见《滇南本草》） ，酒石酸等 ，无花果可健目清肠 ，在便秘时可用作植物性轻泻剂。还会造成腹胀 ，《玉楸药解》认为“荔枝甘温滋润 ，治呃逆 ，日久可能导致便秘 。它是以山楂为主要成分制成的。海棠等等 ，主要含苹果酸 、使大便通畅 。它是以山楂为主要成分制成的 。食少并口淡 ，熊果酸 、“化食积 、
柠檬酸 、苹果酸 、但要注意不要饭后就立即进食水果 ，最宜脾肝” 。咖啡酸等有机酸 ，山楂酸 、柠檬酸 、柚子含酸量也很高 ，菠萝对人的消化具有一种特殊的作用 ，具有生津开胃的功效。苹果含有机酸量约0.5%，像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，水果 ，误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化 ，如山楂、水果 ，其水果有帮助消化的作用。
虽说很多水果是消食化积的良药 ，
此外 ，“消肉积滞 、如山楂能治内积 、荔枝可生津，这些酸对于分解动物性脂肪 、它含的“菠萝朊酶”能帮助消化食物中的蛋白质 。《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠 ，《日华本草》一书认为柚子可“任孕人 ，